DuMonts kleines Gewürzlexikon

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Das Buch bietet Hintergrundwissen zu etlichen Gewürzen, so  z.B. zu Herkunft und Verwendung in Küche sowie Heilkunde, und ist dabei kompakt und durch einen abwischbaren Einband langlebig und nahezu unverwüstlich.

 

von Iburg, Anne

gebunden, Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte. 301 S. m. zahlr. meist farb. Abb. 18 cm 640g , in deutscher Sprache. 2004 Dörfler DuMont Kalenderverlag ISBN 3-89555-202-X ISBN 978-3-89555-202-1

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